投稿日：2006-11-12 Sun
脱酸素剤は、鉄が酸素と結合してさびる現象を応用して作られています。空気中には、約21％の酸素がありますが、脱酸素剤はこれを吸収し、食品にかびが生えたり、ビタミンが壊れたりするのを防ぐために入れられます。
が、食品に入っている脱酸素剤は、袋の容量や、袋を通過して入ってくる酸素の量などから必要な容量を計算して入れられているため、通常は開封した時点で酸素を充分に吸収しており、効果はなくなっています。なので、再利用はできません。
雑学 |
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