投稿日：2007-01-05 Fri
粒あんの事を、「小倉あん」と言いますが、これは何故なのでしょうか？小倉あんの語源は、京都の小倉山から来ています。秋、小倉山のもみじが紅葉して、点々として見える様が、あずきのつぶつぶに似て鹿の子のように見えた、と言うことから、粒あんのことを小倉あんと呼ぶようになりました。
雑学 |
23:36:28
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小倉あんの語源は、京都の小倉山から来ています。秋、小倉山のもみじが紅葉して、点々として見える様が、あずきのつぶつぶに似て鹿の子のように見えた、と言うことから、粒あんのことを小倉あんと呼ぶようになりました。